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洗蛋機
洗蛋機又名蛋品清洗機，包括雞蛋清洗機，鴨蛋清洗機（含鮮鴨蛋，包灰蛋，包泥，鹽水蛋等的清洗）。
概述
洗蛋機又名蛋品清洗機，包括雞蛋清洗機，鴨蛋清洗機（含鮮鴨蛋，包灰蛋，包泥，鹽水蛋等的清洗）。
設備的工藝
包括：清洗風干、噴油保鮮、噴碼、紫外線殺菌、光檢、電子分級。
雞蛋清洗原因
蛋從蛋雞的泄殖腔生產(chǎn)出來，表面會附著腸道微生物，在污染的環(huán)境中又會感染大量的
致病菌。抽樣調查表明，10%的雞蛋表面攜帶沙門氏菌，64%的雞蛋表面大腸桿菌嚴重超標。
雞蛋表面的微生物和致病菌會通過蛋殼上的無數(shù)氣孔進入蛋內并大量繁殖，嚴重影響蛋品
質量，對食用者造成危害。而防止蛋品被污染的唯一辦法就是在蛋產(chǎn)出后，迅速進行清洗消毒，
將有害細菌殺死，去除其污染物，徹底消除養(yǎng)禽生產(chǎn)過程中不可避免的多種病菌和有害物質。 免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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