| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2009-01-19 |
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  |
實(shí)施日期 | 2009-08-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì),國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 | 廢止日期 | 2017-01-01 |
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標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 15044-2009 食品添加劑 卡拉膠
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 15044-1994 食品添加劑 卡拉膠（已作廢）
本標(biāo)準(zhǔn)于2017-1-1被GB 1886.169-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 卡拉膠代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了卡拉膠的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅藻（Rhodophyceae）類植物為原料，經(jīng)水或堿液等提取并加工而成的K（Kappa）、I（Iota）、λ（Lambda）三種基本型號(hào)卡拉膠的混合物。商品卡拉膠可含有用于標(biāo)準(zhǔn)化目的的糖類，用于特殊膠化或稠化效果的鹽類或干燥過程中帶入的乳化劑。
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
GB 15044-2009 食品添加劑 卡拉膠
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 15044-1994 食品添加劑 卡拉膠（已作廢）
本標(biāo)準(zhǔn)于2017-1-1被GB 1886.169-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 卡拉膠代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了卡拉膠的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以紅藻（Rhodophyceae）類植物為原料，經(jīng)水或堿液等提取并加工而成的K（Kappa）、I（Iota）、λ（Lambda）三種基本型號(hào)卡拉膠的混合物。商品卡拉膠可含有用于標(biāo)準(zhǔn)化目的的糖類，用于特殊膠化或稠化效果的鹽類或干燥過程中帶入的乳化劑。
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
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