| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 其它國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2014-04-01 |
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  |
實(shí)施日期 | 2014-04-01 |
| 頒發(fā)部門 | 中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì) | 廢止日期 | 暫無(wú) |
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標(biāo)準(zhǔn)介紹
CCAA 0011-2014 食品安全管理體系 味精生產(chǎn)企業(yè)要求
本標(biāo)準(zhǔn)代替CNCA/CTS 0017-2008 食品安全管理體系 味精生產(chǎn)企業(yè)要求
本技術(shù)要求規(guī)定了味精生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施以HACCP原理為基礎(chǔ)的食品安全管理體系的專項(xiàng)技術(shù)要求，包括人力資源、前提方案、關(guān)鍵過(guò)程控制、檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯和撤回。
本技術(shù)要求配合GB/T 22000以適用于味精生產(chǎn)企業(yè)建立、實(shí)施與自我評(píng)價(jià)其食品安全管理體系，也適用于對(duì)此類食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的外部評(píng)價(jià)和認(rèn)證。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全管理體系 谷物加工企業(yè)要求》等22項(xiàng)社團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的通知
CCAA 0011-2014 食品安全管理體系 味精生產(chǎn)企業(yè)要求
本標(biāo)準(zhǔn)代替CNCA/CTS 0017-2008 食品安全管理體系 味精生產(chǎn)企業(yè)要求
本技術(shù)要求規(guī)定了味精生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施以HACCP原理為基礎(chǔ)的食品安全管理體系的專項(xiàng)技術(shù)要求，包括人力資源、前提方案、關(guān)鍵過(guò)程控制、檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯和撤回。
本技術(shù)要求配合GB/T 22000以適用于味精生產(chǎn)企業(yè)建立、實(shí)施與自我評(píng)價(jià)其食品安全管理體系，也適用于對(duì)此類食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的外部評(píng)價(jià)和認(rèn)證。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全管理體系 谷物加工企業(yè)要求》等22項(xiàng)社團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的通知
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