| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2007-12-18 |
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  |
實(shí)施日期 | 2008-03-01 |
| 頒發(fā)部門 | 農(nóng)業(yè)部 | 廢止日期 | 暫無(wú) |
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標(biāo)準(zhǔn)介紹
NY/T 1531-2007 番茄醬加工技術(shù)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了番茄加工的術(shù)語(yǔ)和定義、廠區(qū)環(huán)境、廠房及設(shè)施、設(shè)備、生產(chǎn)過(guò)程、衛(wèi)生管理、質(zhì)量管理、標(biāo)識(shí)等方面的技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以加工番茄為原料，經(jīng)清洗、打漿、去皮、去籽、濃縮、殺菌、無(wú)菌罐裝的加工過(guò)程。
NY/T 1531-2007 番茄醬加工技術(shù)規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了番茄加工的術(shù)語(yǔ)和定義、廠區(qū)環(huán)境、廠房及設(shè)施、設(shè)備、生產(chǎn)過(guò)程、衛(wèi)生管理、質(zhì)量管理、標(biāo)識(shí)等方面的技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以加工番茄為原料，經(jīng)清洗、打漿、去皮、去籽、濃縮、殺菌、無(wú)菌罐裝的加工過(guò)程。
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