NY/T 2005-2011 動植物油脂中反式脂肪酸含量的測定 氣相色譜法

標準類別	農(nóng)業(yè)標準	發(fā)布日期	2011-09-01
標準狀態(tài)		實施日期	2011-12-01
頒發(fā)部門	農(nóng)業(yè)部	廢止日期	暫無
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NY/T 2005-2011 動植物油脂中反式脂肪酸含量的測定 氣相色譜法
本標準規(guī)定了氣相色譜法測定動植物油脂中反式脂肪酸含量的方法。
本標準適用于動植物油脂中反式脂肪酸含量的測定。
本方法檢出限：C18：1-9t為2.0mg/kg，C18:1-11t為0.8mg/kg，C18:2-9t，12t為3.6mg/kg，C22:1-13t為4.1mg/kg。