| 標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2016-08-31 |
| 標準狀態(tài) |  |
實施日期 | 2017-01-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
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本標準于2017-1-1代替GB 15961-2005 食品添加劑 紅曲紅
本標準適用于以大米、大豆為主要原料的液體培養(yǎng)基，經(jīng)紅曲菌（Monascus）液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)、提取、濃縮、精制而成；或以紅曲米為原料，經(jīng)萃取、濃縮、精制得到的食品添加劑紅曲紅。
相關公告：關于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
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