| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2016-12-23 |
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  |
實施日期 | 2017-06-23 |
| 頒發(fā)部門 | 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會,國家食品藥品監(jiān)督管理總局 | 廢止日期 | 暫無 |
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標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 4789.3-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)》、GB/T 4789.32-2002《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 大腸菌群的快速檢測》和SN/T 0169-2010《進出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢測方法》大腸菌群計數(shù)部分。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中大腸菌群（Coliforms）計數(shù)的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于大腸菌群含量較低的食品中大腸菌群的計數(shù)；第二法適用于大腸菌群含量較高的食品中大腸菌群的計數(shù)。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號）
GB 4789.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 4789.3-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)》、GB/T 4789.32-2002《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 大腸菌群的快速檢測》和SN/T 0169-2010《進出口食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢測方法》大腸菌群計數(shù)部分。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中大腸菌群（Coliforms）計數(shù)的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于大腸菌群含量較低的食品中大腸菌群的計數(shù)；第二法適用于大腸菌群含量較高的食品中大腸菌群的計數(shù)。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告（2016年 第17號）
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號