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烤完發硬是什么原因？	2回答	2022-04-02 16:14
糕點、面包老化快如何預防？	1回答	2022-04-02 16:13
酵母不是厭氧菌嗎？	1回答	2022-04-02 16:10
用海立美A泡制的魚翅，干花膠效果不是很好，看看還有好的辦法嗎	1回答	2022-02-13 08:48
舒欣脆G用水不溶解，加白醋，一公斤舒欣脆加一公斤白醋對嗎	1回答	2022-02-13 08:48
用筋力源Q做的涼粉，隔一天發硬咋回事	1回答	2022-02-13 08:48
用筋力源Q做的涼粉，隔一天發硬咋回事？	0回答	2022-01-26 09:57
海立美泡開以后加入純凈水，水應該是清澈見底的，不應該是混濁的	0回答	2022-01-25 15:42
土豆餅用哪個防腐劑？	0回答	2022-01-25 15:40
花生餅用什么能達到酥松的效果，米漿和面粉，花生米的油炸產品	0回答	2021-08-26 15:16
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花生米漿，和豌豆淀粉，做的花生豆腐加哪款美久亭？	0回答	2021-08-25 15:35
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做魚膠要水發保水的用什么產品？	0回答	2021-08-18 14:44
添加劑在食品中經過高溫它們的生成物都是什么，還是原來的成分嗎	0回答	2021-08-18 11:22
煎餅果子里面的炸的脆片，用的散裝的泡多源A.炸出來不酥脆？	0回答	2021-08-18 11:22
泡多源+面欣酥b一起使用的比例是多少？	0回答	2021-08-18 11:20
有什么材料可以使牛蛙的肉結實一點？	0回答	2021-08-18 11:20
大腸煮開后燜與不燜有什么區別？	0回答	2021-08-18 11:20

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