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面條煮好黏糊是怎么回事呢？	0回答	2020-09-10 14:39
有沒有鮮面條煮熟了，放2個小時都不會糗的？	0回答	2020-08-19 14:23
冷凍面，煮制是否要提前解凍？	0回答	2020-08-09 16:40
面條煮后要過冷水嗎？口感差距會不會大？	0回答	2020-08-09 15:16
鮮切面速凍后使用時緩化后煮？還是直接煮？口感有影響嗎？	0回答	2020-08-09 15:14
熟化過程引起抗性淀粉增加那是否在煮制時也會有類似情況？	0回答	2020-08-09 11:10
熟堿面條放到第二天發(fā)酸？土鍋煮的面不容易壞流水線生產(chǎn)容易壞？	0回答	2020-08-08 15:58
寬6.0的面或者12.0的面干面條煮后表層起氣泡？	0回答	2020-08-08 15:36
面條的寬厚比不對煮制過程容易受熱在方向上不均？	0回答	2020-08-08 14:54
寬的濕面條煮后表面起泡泡是什么原因？怎么解決？	0回答	2020-08-08 14:48
煮好的海參化皮了怎么辦？	0回答	2020-07-31 11:15
清水煮肉快熟的時候放69#泡一會撈出來就可以了嗎？	0回答	2020-07-30 16:59
關(guān)東煮有什么調(diào)味包嗎？	0回答	2020-07-30 10:18
速凍水餃和面放什么添加劑面的口感筋道爽滑不容易煮破	1回答	2020-04-15 10:43
包好的粽子煮熟后要真空包裝然后冷凍放什么防腐劑	0回答	2020-04-15 10:42
煮紅小豆放什么料爛的快	0回答	2020-04-14 14:51
煮油面用什么添加劑	0回答	2020-04-14 14:51
豆腐皮、豆腐串煮時用什么大料最好	0回答	2020-04-05 09:37
水煮花生用哪種產(chǎn)品口感好，保存時間長？	0回答	2020-04-05 08:40
放什么料能讓凍餃子煮好后，皮有彈性看相也好，肚子像氣球一樣鼓騰騰的	0回答	2020-04-02 10:46

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