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有沒有漲發板筋蹄筋好咬的產品？	2回答	2024-03-22 14:28
做千層麻花有沒有辦法讓這個產品吸油低，入口脆，化渣但不掉渣	0回答	2024-03-22 14:27
死面的焦饃，用那個產品合適	0回答	2024-03-22 14:24
加點什么可以讓面條提前煮出來不容易坨像剛下的面一樣?	0回答	2024-03-22 14:21
酸湯面保軟用什么	0回答	2024-03-22 13:54
豬腳漲發用什么？要求漲發效果	1回答	2024-03-22 13:48
做鮮面條用哪個型號筋力源比較好？	1回答	2024-01-28 13:20
煮熟的肉有白點怎么回事？	2回答	2024-01-26 12:40
淀粉40面粉10做冷面要求耐煮筋道用什么？	1回答	2023-12-08 10:20
用70%的早米加30%的黃豆泡6小時磨成漿來做油炸餅用什么？	1回答	2023-12-08 10:19
想要桃酥上色，烤出來的效果紅紅亮亮的用什么？	1回答	2023-12-08 10:16
用烤箱烤，泡制好的大豆，烤箱溫度應該多少度合適？	1回答	2023-11-22 09:52
大米，磨成漿用什么添加劑能有嚼勁不混湯？	1回答	2023-11-22 09:52
炸青豌豆不讓它發黃出正常綠色用什么？	1回答	2023-11-20 10:44
想要速凍八寶飯更粘稠一些，出拉絲效果，用什么合適？	1回答	2023-11-19 13:10
做冷藏粉條，凍了發白，用什么可以防止發白？	1回答	2023-11-19 13:08
玉米淀粉和木薯淀粉各半，做鮮粉皮，加哪種筋道效果最好？	1回答	2023-11-19 13:06
做千層酥餅，要求增加面的延展性，加谷元粉可以嗎？	1回答	2023-11-19 13:02
富磷聯A泡腸頭保水性很好，就是看著胖囊，怎么解決？	1回答	2023-11-19 09:16

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