鮮面條如何做到面條柔軟保濕、乳化、增筋有彈性

你好親，鮮面條柔軟保濕、乳化、增筋有彈性加點天喜牌佳多美L，佳多美L功能作用如下: ★功能作用：本品添加到面條粉、餃子粉、燴面粉、扯面粉、饸撈面粉等專用小麥粉中制作的手搟鮮面條、手搟餃子皮、燴面、扯面等生濕面制品筋道爽滑、柔軟有彈性、易于搟軋延展、色澤潔白，長時間存放不會導致鮮面變色、防止隔夜水面透明；水煮面熟得快，很快就能漂浮到水面。本品添加到面包、糕點、餅干等專用小麥粉中制作的面點面質細嫩、入口即化、氣孔細密、不易碎裂，涼了不發硬，面團易于調理。本品亦可直接用于以上食品，效果相同。 更多鮮面條制作技術請加我微信18753791182咨詢 我是天喜廠家銷售經理兼技術咨詢師田桂花，購買天喜產品或技術咨詢都請加我18753791182