月餅防腐用哪種產品

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月餅屬于糕點類，防腐保鮮用天喜牌美久亭Q面包糕點類防腐保鮮劑，美久亭Q產品介紹及用法用量如下:商品名：天喜牌美久亭Q 產品名稱：美久亭牌復配防腐劑8 型號：MJT-Q 本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的面包(食品分類號：07.01)、糕點(食品分類號：07.02)既不會超標也不會超量。 ★配料表：硫酸鈣、丙酸鈣、抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉。 ★功能作用：本品用于面包、漢堡、月餅、蛋糕、桃酥、煎餅、烙餅、酥餅、牛角酥、披薩等各種中式、西式糕點，可以有效抑制食品中微生物的繁殖，防止或延緩食品成分氧化、分解變質，防止食品腐敗變質，延長食品保存期。本品同時具有食品保型、防塌癟的作用。 ★使用范圍：面包(食品分類號：07.01)、糕點(食品分類號：07.02)。 ★最大使用限量：3g/kg(以成品計算)。 ★使用方法：用數倍涼開水溶解后均勻加入食品中。 更多月餅制作技術請加我微信18753791182咨詢 我是天喜廠家銷售經理兼技術咨詢師田桂花，購買天喜產品或技術咨詢都請加我18753791182