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公司基本資料信息
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天喜牌筋力源T; 鮮手工粉、土豆粉、紅薯粉、粉皮、拉皮、水晶寬粉等增筋耐煮劑
★商品名:天喜牌筋力源T型 產(chǎn)品名稱(chēng):筋力源牌復(fù)配粉條粉絲乳化增稠劑 型號(hào):JLY-T 本品完全按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類(lèi)、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶(hù)按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的粉絲粉條(食品分類(lèi)號(hào):06.05.02.01)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表:碳酸鈉、單雙甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸鈉、硫酸鋁鉀、褐藻酸鈉、魔芋粉。
★應(yīng)用范圍:粉絲粉條(食品分類(lèi)號(hào):06.05.02.01)。
★功能作用:采用本品制作的粉絲粉條、粉皮、拉皮、寬粉、自熟粉條等口感筋道爽滑有嚼勁、耐煮耐泡、柔軟彈性好、降低斷條率、提高出品率,延長(zhǎng)保存期。特別適用于土豆淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、綠豆淀粉制作鮮粉條、鮮粉皮、鮮拉皮、鮮水晶寬粉等。
★最大使用限量:8g/kg(以干淀粉計(jì)算)。粉絲、粉條、自熟粉條等淀粉制品參考用量:3-5g/kg(以干淀粉計(jì)算);粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品參考用量:5-8g/kg(以干淀粉計(jì)算)。
★使用方法:1.將本品與干淀粉(或芡粉)拌勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤氲矸酆校缓笫褂?/span>[電鉆攪拌器]高速打攪均勻。
★溫馨提示:1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀),超量使用會(huì)導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)!生產(chǎn)粉條粉絲粉皮拉皮依法使用硫酸鋁鉀的依據(jù)》》衛(wèi)計(jì)委2015年第1號(hào)文件和食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函[2015]735號(hào)。2.本品不含防腐劑,不具有防腐保鮮作用,淀粉制品防腐保鮮可以添加0.2%美久亭D,同時(shí)采用乳酸水浴或酒精噴霧等措施。3 .本品生產(chǎn)日期以實(shí)物為準(zhǔn)。大量購(gòu)買(mǎi)可以預(yù)定生產(chǎn)。預(yù)定生產(chǎn)聯(lián)系15005378392
★注意事項(xiàng):1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食!3.對(duì)配料表中成分過(guò)敏者,請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中,操作者應(yīng)做好防護(hù)措施,避免濺入眼中。5.購(gòu)買(mǎi)本品后必須先進(jìn)行少量試用,達(dá)到滿(mǎn)意效果后再大量應(yīng)用。
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