味達(dá)蕾203號(hào)麥芽酚香精應(yīng)用于燉肉、鹵肉、煮肉、烤肉、炸肉、熏肉、調(diào)肉餡等肉類制品加工，可以增加口感香味和香度，去除肉腥味、腥臭味等邪雜味。本品聞著基本沒(méi)有香味，它屬于增香劑、口感香味劑。本品屬于焦香型。相對(duì)于味達(dá)蕾201號(hào)，本品口感香味更加濃郁。
配料表:食品用香料、食品用香精輔料。
使用范圍:按照GB2760規(guī)定用于各類食品(表B.1中食品除外)。
用量用法:按照生產(chǎn)需要適量添加到食品中。一般用溫水溶解后加入配料中，或直接干拌入粉狀配料中。
參考用量：烘烤面制食品作為底香用量0.02-0.05%；肉餡肉腸肉丸用量0.01-0.03%；醬腌菜用量0.01-0.03%；水產(chǎn)品用味達(dá)蕾201號(hào)0.02-0.05%，其他食品用量0.02-0.08%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB30616 香精類型：拌和型固體(粉末)香精
★注意事項(xiàng)：1.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！2.對(duì)配料表中成分過(guò)敏者，請(qǐng)勿接觸本品。3.購(gòu)買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
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