天喜牌泡多源A；油條、烙餅、烤餅、餡餅麻花漢堡包子等膨松

★天喜牌泡多源A型 產(chǎn)品名稱：泡多源牌復配乳化膨松劑 型號：PDY-A 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)既不會超標也不會超量。
★配料表：酒石酸氫鉀、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、焦磷酸二氫二鈉、單,雙甘油脂肪酸酯、黃原膠、食用玉米淀粉。
★應用范圍：發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)。
★功能作用：采用〔泡多源A型〕加工制作的油條、麻花、漢堡、烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅等油炸面制品、焙烤食品膨松個大飽滿、外酥里軟，涼了不發(fā)硬；采用 〔泡多源A型〕加工制作的包子、饅頭、花卷、白吉饃、口福餅等發(fā)酵面制品膨松個大飽滿、口感松軟、色澤潔白、涼了不發(fā)硬?！才荻嘣碅型〕不含明礬、不含鋁，安全合法更健康！注：做筷子挑油條用泡多源H型。〔泡多源A型〕還可用于蔥香火腿雞蛋泡、氣布袋、松軟肉火燒、油饃頭、千層肉餅、蜜豆卷、蔥油餅、盤陽餅、破酥包、堅果花卷饅頭、芝麻大燒餅、糖油餅、發(fā)面單餅、鐵板芝麻燒餅、無鋁油條、老式肉盒、老式菜盒、發(fā)面灌湯小籠包、發(fā)面小籠包、甜燒餅、梅干菜燒餅、烤淄C燒餅、油酥火燒、鐵板里脊夾餅、醬香餅、松軟燒烤餅、發(fā)面肉包子、壓縮饃、綠豆餅、鮮肉小鍋盔、松軟麻醬燒餅、肉夾饃、半發(fā)面G不理包子、死面蔥油餅、軟麻花、烤包子、椒鹽小花卷、肉沫雞蛋餅、軟面餡餅、發(fā)面油餅、烤夾餅、夾餅、龍卷餅、椒鹽千層燒餅、小花卷、爆漿酸奶大麻花、小籠蒸包、軟皮泡芙、刀切饅頭、喜餅、“水光肌”饅頭、蔥油烤餅、糖酥饃饃、椰蓉卷、死面蔥油餅、豆渣松餅、奶黃包、俄羅斯大餅、豆渣饅頭、豆渣薄餅、老式面包、奶香鍋巴、醬肉包、手工發(fā)面包子、松軟千層烤餅、南瓜餅、棗花糕、蜜豆卷、黃金餅、發(fā)面千層餅、開花饅頭、鍋貼饅頭、鍋盔、發(fā)面煎餃、發(fā)面灌湯包、千層饅頭、甜甜圈、韭菜盒子、雞蛋灌餅、沙琪瑪、發(fā)面蟹黃包、紅棗開花饅頭、豆沙餡麻花、韭菜餡餅、驢肉火燒、軟麻花、油炸漢堡、口福餅、無糖松軟咸麻花、無糖甜軟麻花、蛋奶餅、白吉饃、肉夾饃、布袋饃、口袋餅、披薩餅、羊肉壯饃、肉盒、蔬菜夾心油條、油炸面蛤蟆、夾餡油條、烙餅、韭菜餅、火龍果油條、果蔬彩色油條、小籠包、臺灣奶香軟麻花、蔥花餅、醬肉包、牛肉包子等。
★最大使用限量：50g/kg(以成品計算)。油條、油炸餅等參考用量：30-40g/kg(以成品計算)。烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅、麻花等參考用量：10-20g/kg(以面粉計算)。蒸面筋參考用量：20-50g/kg(以 成品計算)。
★使用方法：1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。
溫馨提示：1.麻花、油炸漢堡等油炸面制品需要防腐保鮮、延長保存時間可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W。2.烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅等焙烤糕點食品需要防腐保鮮、延長保存時間可以添加美久亭F。3.面包保鮮可以添加0.3%美久亭Q。4.包子、饅頭、花卷等發(fā)酵面制品防腐保鮮可以添加0.1-0.3%美久亭W。具體使用方法點擊名稱鏈接查看。

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。

★應用資料：（本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）
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