泡多源Q蒸面筋炸糖糕油煎包油炸鳳爪速凍魚糕速凍包子等膨松劑

★商品名：天喜牌泡多源Q型  產品名稱：泡多源牌復配酸度調節膨松劑1 型號：PDY-Q  本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2014》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的 發酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05) 、食用淀粉(食品分類號：06.05.01)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號：06.08)、焙烤食品(食品分類號：07.0)、預制肉制品(食品分類號：08.02)、熟制肉制品(食品分類號：08.03)、冷凍水產品(食品分類號：09.02.01)、冷凍魚糜制品(食品分類號：09.02.03)既不會超標也不會超量。

 

★配料表：葡萄糖酸-δ-內酯、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、檸檬酸、碳酸鈣、食用玉米淀粉。

★應用范圍：發酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05) 、食用淀粉(食品分類號：06.05.01)、方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號：06.08)、焙烤食品(食品分類號：07.0)、預制肉制品(食品分類號：08.02)、熟制肉制品(食品分類號：08.03)、冷凍水產品(食品分類號：09.02.01)、冷凍魚糜制品(食品分類號：09.02.03)。

★功能作用：采用本品制作的蒸面筋、炸糖糕、油煎包、速凍炸魚段、速凍蝦球、速凍魚糕、魚豆腐、烤饅頭、干吃面、烤饃片、油炸豬皮、油炸鳳爪、速凍饅頭、速凍包子、速凍花卷、速凍麻圓等膨松個大飽滿、口溶性好，冷凍不干縮、不碎裂。食用淀粉添加本品后制作的各類食品膨松個大飽滿、口溶性好，冷凍不干縮、不碎裂。

★最大使用量：50g/kg（以成品計算）

★使用方法：1.將本品與干米面粉拌勻后使用。2.將本品用涼水溶解后使用。

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。