泡多源M速凍麻圓速凍湯圓速凍饅頭速凍包子等改良膨松劑

★商品名：天喜牌泡多源M型  產品名稱：泡多源牌復配增稠膨松劑3 型號：PDY-M  本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2014》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的 發酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)、方便米面制品（食品分類號：06.07）、冷凍米面制品（食品分類號：06.08）、預制肉制品(食品分類號：08.02)、熟制肉制品(食品分類號：08.03)、冷凍水產品(食品分類號：09.02.01)、冷凍魚糜制品(食品分類號：09.02.03)。既不會超標也不會超量。

★配料表：焦磷酸二氫二鈉、聚丙烯酸鈉、碳酸氫鈉、黃原膠、檸檬酸、褐藻酸鈉、羧甲基纖維素鈉、食用玉米淀粉。

★應用范圍：發酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)、方便米面制品（食品分類號：06.07）、冷凍米面制品（食品分類號：06.08）、預制肉制品(食品分類號：08.02)、熟制肉制品(食品分類號：08.03)、冷凍水產品(食品分類號：09.02.01)、冷凍魚糜制品(食品分類號：09.02.03)。

★功能作用：采用本品制作的速凍空芯麻圓、速凍包餡麻圓、速凍湯圓、速凍炸魚段、速凍蝦球、速凍魚糕、速凍魚丸、速凍魚豆腐、速凍饅頭、速凍包子、速凍花卷、印度飛餅 （冷凍或非冷凍）等膨松個大飽滿、口溶性好，冷凍不干縮、不碎裂。面糊、裹粉、煎炸粉等膨松飽滿、粘合牢固、不易掉渣。用于方便面口感筋滑、彈性好、斷條率低，節油。非速凍夾心麻圓建議使用泡多源K型。

★最大使用量：20g/kg(以成品計算)

★使用方法：1.將本品與原輔材料干拌均勻使用。2.將本品用溫水溶解后高速攪拌加入配料中。

溫馨提示：生產制作油炸冷凍空芯麻圓要求技術性非常高，特別是配料選擇、工藝流程、發酵環境溫度與時間、油炸溫度與火候等都要根據各自實際情況進行細心試驗掌控，我公司不屬于技術服務部，暫時不提供上門服務技術指導，目前只是提供技術資料和技術咨詢 ，技術資料僅供參考。

 

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。