面欣酥G膨化雪米片沙琪瑪小魚果膨化薯條月餅無鋁膨松酥脆劑

★商品名：天喜牌面欣酥G型  產品名稱：面欣酥牌復配酶制膨松劑3   型號：MXS-G 本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的發酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0) 、 膨化食品(食品分類號：16.06)既不會超標也不會超量。

★配料表：碳酸氫鈉、碳酸氫銨、焦磷酸二氫二鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、碳酸鈣、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。

★應用范圍：發酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0) 、 膨化食品(食品分類號：16.06)。

 

★功能作用：采用本品加工制作的膨化雪米片、沙琪瑪、小魚果、膨化薯條、提糖月餅(京式、廣式、潮式、港式)、酥皮月餅(蘇式)、鈣奶餅干、酥性餅干、、大米小小酥（膨化食品）等膨化食品、發酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松酥脆、入口化渣、形狀飽滿。本品不含明礬不含鋁，生產膨化食品，安全合法。

★最大使用限量：10g/kg(以成品計算)。

★使用方法：1.將本品與面粉干拌均勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入配料中。

★溫馨提示：1.本品含有食品添加劑碳酸氫銨，加熱會產生氨味！碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發，制作的食品成品不會有氨味。2.油炸面制品防腐保鮮可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。 3.焙烤面包、糕點防腐保鮮可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型。

 

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。