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公司基本資料信息
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★配料表：碳酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦亞硫酸鈉、食用鹽。
★應(yīng)用范圍：生濕面制品(僅限拉面) (食品分類號(hào)：06.03.02.01)。
★功能作用：[筋力源N型］加工制作的手工拉面、抻面、新疆拉條子等拉面類生濕面制品口感筋道有嚼勁，面白湯清，生面鮮亮不干縮。和好的面團(tuán)不易板結(jié)、易于拉制面條，拉制好的面條不易脫水干縮。[筋力源N型］為傳統(tǒng)燒制蓬灰優(yōu)良替代品，砷鉛不會(huì)超標(biāo)，安全合法。
★最大使用限量：5g/kg(以成品計(jì)算)。
★使用方法：1.將本品用熱水溶解后和入面團(tuán)中。2.將本品與面粉干拌均勻使用。
★溫馨提示：
★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
★應(yīng)用資料：（本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）
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