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佳多美A36月餅枧水粉堿水粉月餅回油粉月餅保濕酸度調(diào)解改良劑

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規(guī)格凈重：  1千克
保質(zhì)期：  2年
生產(chǎn)日期：
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
生產(chǎn)許可證號(hào)：  SC20337083200037
生產(chǎn)廠家：  梁山縣天喜食品配料有限公司

單價(jià)：	￥30.00
品牌：	天喜牌
銷量：	累計(jì)出售 0 件
評(píng)價(jià)：	已有 0 條評(píng)價(jià)
人氣：	已有 406 人關(guān)注
更新：	2026-02-08
數(shù)量：	件庫(kù)存60件

公司基本資料信息

外貿(mào)部
[VIP第1年] 指數(shù):2
通過(guò)勺尖網(wǎng)認(rèn)證 [誠(chéng)信檔案]
已繳納 0.00 元保證金
聯(lián)系人師帥(先生) 銷售經(jīng)理
會(huì)員 [當(dāng)前在線] [加為商友] [發(fā)送信件]
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手機(jī)
地區(qū)山東-濟(jì)寧市
地址梁山縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)聚義路

商品詳情
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交易記錄(0)

★★商品名：天喜牌佳多美A36型產(chǎn)品名稱：佳多美牌復(fù)配酸度調(diào)節(jié)增稠劑1 型號(hào)：JDM-A36 本品按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的方便米面制品(食品分類號(hào)：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號(hào)：06.08)、焙烤食品（食品分類號(hào)：07.0）既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表：碳酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鉀、三聚磷酸鈉、黃原膠、D-異抗壞血酸鈉。
★應(yīng)用范圍：焙烤食品（食品分類號(hào)：07.0）、方便米面制品(食品分類號(hào)：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號(hào)：06.08)。
★功能作用：[佳多美A36型]亦稱“月餅枧水粉、堿水粉、月餅酸度調(diào)節(jié)劑、月餅改良劑、月餅回油粉、月餅保濕劑”可以調(diào)節(jié)京式、廣式月餅餅皮酸堿度，改善月餅色澤，使廣式月餅快速回油松軟、細(xì)膩，防止月餅發(fā)硬；[佳多美A36型］制作的方便涼皮(相對(duì)微黃)、釀皮、非發(fā)酵自熟面皮、蒸面條、炒面條、牛筋面、熱干面、烤冷面、面筋串、碗團(tuán)、方便炸醬面、方便面、干吃面、油炸伊面等方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道爽滑、色澤微黃、不易斷裂、防止脫水老化變硬、鮮亮不干縮、提高出品率。
★最大使用量：8g/kg（以成品計(jì)算）。方便涼皮、釀皮、非發(fā)酵自熟面皮、卷膜等參考用量：冬天1.5-2g/kg（以成品計(jì)算），夏天3-5g/kg（以成品計(jì)算）；月餅餅皮、蒸面條、牛筋面、熱干面、烤冷面、面筋串、碗團(tuán)等參考用量：3-8g/kg（以成品計(jì)算）。
★使用方法：1.用15-20倍沸水煮開(kāi)3-5分鐘，放置7天后制作月餅餅皮使用。2.將本品用20倍常溫水?dāng)嚢枞芙猓o止2小時(shí)后加入制作好的面漿中。3.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤牒兔嫠小?/span>
★溫馨提示：1.本品含有食用堿(碳酸鈉)，按照技術(shù)資料操作，涼皮會(huì)有輕微發(fā)黃現(xiàn)象。如果當(dāng)?shù)貨銎ひ笫前咨梢赃x用筋力源B型(采用本品制作涼皮相對(duì)是白色的，但是達(dá)不到“非法添加劑”的白色效果)。2.本品不適用于直接用淀粉加工制作涼皮(實(shí)際為粉皮或拉皮，可以使用筋力源T型或筋力源Q型)。3.采用淀粉和面粉混合制作涼皮時(shí)(免洗面筋法)，可以使用筋力源D型或筋力源C型。4.涼皮、釀皮、熟制面皮、蒸面條、牛筋面、熱干面、烤冷面、面筋串、碗團(tuán)等方便濕面制品保鮮可以添加0.2%復(fù)配防腐劑美久停G型。5.加工生產(chǎn)亮黃色的涼皮、蒸面條、牛筋面、冷面、涼面、熱干面、方便炸醬面、方便面、干吃面、油炸伊面等方便米面制品可以添加0.2-0.3%七彩滴1號(hào)，直接加入和面水中即可。
★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對(duì)配料表中成分過(guò)敏者，請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購(gòu)買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
★應(yīng)用資料：（本技術(shù)資料僅供購(gòu)買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）

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