泡多源N泡芙西餅戚風(fēng)蛋糕發(fā)酵面制品面包糕點(diǎn)餅干膨松乳化劑

★配料表：酒石酸氫鉀、焦磷酸二氫二鈉、單,雙甘油脂肪酸酯、檸檬酸、黃原膠、硬脂酰乳酸鈉、麥芽糊精。
★應(yīng)用范圍：發(fā)酵面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.03)、面包（食品分類號(hào)：07.01）、糕點(diǎn)（食品分類號(hào)：07.02）、餅干（食品分類號(hào)：07.03）。

★功能作用：本品可用于泡芙、西餅、戚風(fēng)蛋糕等發(fā)酵面制品、面包、糕點(diǎn)、餅干，起到乳化、膨松、增稠、水分保持等作用。本品可以作為“塔塔粉”使用，效果優(yōu)于塔塔粉。
★最大使用量：30g/kg(以成品計(jì)算)。

★使用方法：1.將本品與干米面粉拌勻后使用。2.將本品用涼水溶解后使用。
★溫馨提示：
★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對(duì)配料表中成分過(guò)敏者，請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過(guò)程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購(gòu)買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
★應(yīng)用資料：（本技術(shù)資料僅供購(gòu)買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）