★商品名：天喜牌面欣酥G型 產(chǎn)品名稱：面欣酥牌復(fù)配酶制膨松劑3 型號：MXS-G 本品完全按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號：06.11)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0) 、 膨化食品(食品分類號：16.06)既不會超標(biāo)也不會超量。
★配料表：碳酸氫鈉、碳酸氫銨、焦磷酸二氫二鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、碳酸鈣、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、裹粉、面糊、煎炸粉(食品分類號：06.11)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0) 、 膨化食品(食品分類號：16.06)。
★功能作用：采用〔面欣酥G型〕加工制作的膨化雪米片、沙琪瑪、小魚果、膨化薯?xiàng)l、提糖月餅(京式、廣式、潮式、港式)、酥皮月餅(蘇式)、鈣奶餅干、酥性餅干、大米小小酥（膨化食品）等膨化食品、發(fā)酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松酥脆、入口化渣、形狀飽滿。〔面欣酥G型〕不含明礬不含鋁，生產(chǎn)膨化食品，安全合法。〔面欣酥G型〕還可用于白面江米條、木糖醇沙琪瑪、黑芝麻酥月餅、木糖醇月餅、廣式月餅等。
★最大使用限量：10g/kg(以成品計(jì)算)。
★使用方法：1.將本品與面粉干拌均勻使用。2.將本品用常溫水溶解后加入配料中。
★溫馨提示：1.本品含有食品添加劑碳酸氫銨，加熱會產(chǎn)生氨味！碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā)，制作的食品成品不會有氨味。2.油炸面制品防腐保鮮可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。 3.焙烤面包、糕點(diǎn)防腐保鮮可以添加0.2%美久亭F或0.3%美久亭Q型。
★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
★應(yīng)用資料：
（本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）
我想了解該產(chǎn)品的更多技術(shù)資料點(diǎn)這里》》》面欣酥G全新應(yīng)用技術(shù)匯總
點(diǎn)擊圖片查看原圖
件 庫存999件
[VIP第1年] 指數(shù):2
通過勺尖網(wǎng)認(rèn)證
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號