味達蕾69號高倍肉精膏肉丸肉餡肉腸醬腌鹵煮燉烤等增香劑

 ★商品名：味達蕾69#  產(chǎn)品名稱：高倍肉精膏香精   本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 食品用香精GB30616-2014》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。 
功能作用：是以新鮮牛肉、豬肉、脂肪為原料，經(jīng)預(yù)處理、酶解、美拉德反應(yīng)、熬制及調(diào)香等工藝制得的各種風味肉膏。經(jīng)調(diào)配精制后的調(diào)味肉膏天然肉味純正、紅燒肉肉香氣突出、肉感強、風味特別。 
本品用于肉丸、肉餡、肉腸、醬腌鹵蒸煮燉烤炸熏肉制品等預(yù)制肉制品、熟制肉制品，以及調(diào)味肉醬、武大郎燒餅涂醬、醬香餅牛肉醬、豬肉醬等固體調(diào)味料、半固體調(diào)味料、液體調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料，可以增加紅燒肉肉香氣，香味，使產(chǎn)品風味飽滿，濃郁，掩蔽其他輔料帶來的異味，突出產(chǎn)品的特征氣息。也可廣泛應(yīng)用于方便面、湯料、調(diào)味醬、肉味餅干、膨化食品、雞精、軟罐頭、肉制品、餐飲業(yè)等。
配料表：新鮮牛肉，豬肉，脂肪，天然熱反應(yīng)香料、天然風味原料、食鹽、葡萄糖、氨基酸。 
使用范圍：各類食品（表A3中的食品類別除外） 
參考用量：3g-10g/kg(以成品計算) 

【違禁詞聲明】

本店全力支持關(guān)于《中華人民共和國廣告法》實施的"違禁詞"相關(guān)規(guī)定，且已竭力規(guī)避使用相關(guān)"違禁詞"的存在。故即日起本店詳情頁面以及產(chǎn)品標題等含有"違禁詞"介紹的文字說明，一律非本店主觀意愿并即刻失效，不可用于客戶作為下單購物的參考依據(jù)。凡消費者購買本店產(chǎn)品并下單付款，均視為已知曉前述內(nèi)容！如發(fā)現(xiàn)相關(guān)"違禁詞"請告知客服，本店將立即進行修正，讓宣傳內(nèi)容更加規(guī)范。關(guān)于產(chǎn)品標題詞匯，因本平臺搜索功能的特性，故為了方便消費者的購物搜索，寶貝標題關(guān)鍵詞僅用于搜索功能，不涉及任何廣告宣傳、能效描述！本網(wǎng)頁商品圖片顯示的生產(chǎn)日期和系統(tǒng)屬性顯示的生產(chǎn)日期不代表商品的真實生產(chǎn)日期，具體生產(chǎn)日期以產(chǎn)品包裝袋所標示為準。

使用方法： 
1.肉丸、肉腸在肉餡斬拌完后按照3g-10g/kg (以成品計算)添加，添加后再攪拌5分鐘至均勻，即可灌入腸衣。 
2.醬豬頭、豬蹄煮肉類時出鍋前3-5分鐘，按照10g/kg (以成品計算)添加加入鍋內(nèi)。 
3.熏腌肉類時加入腌制液，攪拌均勻后同肉類一起腌制12小時。 
4.直接加入 醬料、肉糜中攪拌均勻即可。
溫馨提示：1.為了提高肉制品脆嫩度，可以添加佳多美A型。2.為了提高肉制品持水性、出品率，可以添加富磷聯(lián)B型。3.為了延長肉制品防腐保鮮時間，可以添加美久亭A型。