天喜牌舒欣脆G；腌菜.醬菜.蜜餞.涼果泡菜等增脆劑

  ★商品名：天喜牌舒欣脆G型  產(chǎn)品名稱：舒欣脆牌復(fù)配抗氧化膨松酸度調(diào)節(jié)劑  型號：SXC-G  本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的加工水果(食品分類號：04.01.02)、干制蔬菜(食品分類號：04.02.02.02)、腌漬蔬菜(食品分類號：04.02.02.03)、蔬菜罐頭(食品分類號：04.02.02.04)、其他加工蔬菜(食品分類號：04.02.02.08)、腌漬的食用菌和藻類(食品分類號：04.03.02.03)、食用菌和藻類罐頭(食品分類號：04.03.02.04)、其他加工食用菌和藻類(食品分類號：04.03.02.06)既不會超標(biāo)也不會超量。
★配料表：檸檬酸鈉、碳酸鈣、D-異抗壞血酸鈉、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：加工水果(食品分類號：04.01.02)、干制蔬菜(食品分類號：04.02.02.02)、腌漬蔬菜(食品分類號：04.02.02.03)、蔬菜罐頭(食品分類號：04.02.02.04)、其他加工蔬菜(食品分類號：04.02.02.08)、腌漬的食用菌和藻類(食品分類號：04.03.02.03)、食用菌和藻類罐頭(食品分類號：04.03.02.04)、其他加工食用菌和藻類(食品分類號：04.03.02.06)。根據(jù)本品配料表中各單一成分共同使用范圍，按照GB2760規(guī)定，本品亦可用于各類食品（例外食品除外）。
★功能作用：采用本品加工制作的水果制品(蜜餞、果脯)，腌漬竹筍、醬菜、腌菜、泡菜、榨菜、豆角、黃瓜、蘿卜等蔬菜制品，食用菌制品(腌漬木耳、金針菇)、藻類制品(腌漬海石花)等口感脆嫩爽口、形態(tài)飽滿、色澤鮮亮、不易變色變味。采用馬鈴薯全粉制作膨化薯片口感酥脆，成型好，不易變色。  

★最大使用限量：按生產(chǎn)需要適量添加。水果制品(蜜餞、果脯)、蔬菜制品(腌漬竹筍)、食用菌制品(腌漬木耳、金針菇)、藻類制品(腌漬海石花)等參考用量：3-8g/kg(以水和整理好的蔬果菌藻總量計(jì)算)。 
★使用方法：1.將本品用涼水溶解后浸泡或腌制整理干凈的水果、蔬菜、食用菌、藻類。2.將本品與其它腌制料混合后腌制或浸泡整理干凈的水果、蔬菜、食用菌、藻類。
★溫馨提示:1.為了抑制食品中微生物的繁殖，防止或延緩食品成分氧化、分解變質(zhì)，防止食品腐敗變質(zhì)，延長食品保存期，水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等（表A3中例外的食品除外）可以添加0.3%美久亭W型。2.腌漬竹筍、醬菜、腌菜、泡菜、榨菜、豆角、黃瓜、蘿卜等蔬菜制品可以添加0.3%美久亭C型。