天喜牌舒欣脆C；炒瓜子.花生.烤堅(jiān)果等帶殼堅(jiān)果與籽類松脆劑

 ★商品名：天喜牌舒欣脆C型  產(chǎn)品名稱：舒欣脆牌復(fù)配加工堅(jiān)果與籽類抗氧化膨松劑  型號(hào)：SXC-C  本品按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的加工堅(jiān)果與籽類(食品分類號(hào)：04.05.02)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表：D-異抗壞血酸鈉、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、木瓜蛋白酶、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：加工堅(jiān)果與籽類(食品分類號(hào)：04.05.02)。根據(jù)本品配料表中各單一成分共同使用范圍，按照GB2760規(guī)定，本品亦可用于各類食品（例外食品除外）。 
★功能作用：采用本品加工制作的炒瓜子、炒花生、烤花生、烤堅(jiān)果等帶殼堅(jiān)果與籽類口感松脆、膨松飽滿、易于化渣、果仁不易發(fā)硬、不易變味變色。 
★最大使用限量：按生產(chǎn)需要適量添加。炒瓜子、炒花生、烤花生、烤堅(jiān)果等帶殼堅(jiān)果與籽類等參考用量：2-5g/kg(以堅(jiān)果與籽類和水總量計(jì)算)。 
★使用方法：1.將本品用涼水溶解后加入浸泡堅(jiān)果與籽類的凈水中。2.將本品直接加入燙煮堅(jiān)果與籽類的沸水中。 
★溫馨提示:1.為了抑制熟制堅(jiān)果與籽類中微生物的繁殖，防止或延緩熟制堅(jiān)果與籽類成分氧化、分解變質(zhì)，防止熟制堅(jiān)果與籽類腐敗變質(zhì)，延長(zhǎng)熟制堅(jiān)果與籽類保存期，熟制堅(jiān)果與籽類可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。2.切了提高裹粉面糊口感風(fēng)味，可以在油炸或焙烤 花生、瓜子、果仁等裹粉面糊中添加味達(dá)蕾80號(hào)和味達(dá)蕾87號(hào)。3.為了改善熟制堅(jiān)果與籽類色澤，可以采用七彩滴黃或七彩滴綠等復(fù)配著色劑。 
★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對(duì)配料表中成分過敏者，請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購(gòu)買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
★應(yīng)用資料：（本技術(shù)資料僅供購(gòu)買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）更多本品應(yīng)用技術(shù)資料點(diǎn)這里》》》舒欣脆C全部應(yīng)用技術(shù)資料