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公司基本資料信息
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★商品名:天喜牌美久亭W 產品名稱:美久亭牌復配防腐劑9 型號:MJT-W 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等(食品分類號:04.0[04.01.01新鮮水果、04.01.02.04水果罐頭、04.02.01新 鮮 蔬 菜、04.02.02.01 冷 凍 蔬 菜、04.02.02.04蔬菜罐頭、04.02.02.06發酵蔬菜制品、04.03.01新鮮食用菌和藻類、04.03.02.01 冷 凍 食 用 菌 和 藻 類、04.03.02.04 食 用 菌 和 藻 類 罐 頭、04.05.02.03堅果與籽類罐頭除外]);發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、其他小麥粉制品(如面筋等)(食品分類號:06.03.02.06) ;雜糧制品(食品分類號:06.04.02[06.04.02.01雜糧罐頭除外]);肉及肉制品(食品分類號:08.0[08.01生、鮮肉、08.03.08肉罐頭類除外]);鹵蛋(食品分類號:10.02.01)、調味品(食品分類號:12.0[12.01鹽及代鹽制品、12.09 香辛料類除外])、【表 A.2 中食品類別除外】既不會超標也不會超量。
★配料表:抗壞血酸鈉、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、食用鹽。
★使用范圍:水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等(食品分類號:04.0[04.01.01新鮮水果、04.01.02.04水果罐頭、04.02.01新 鮮 蔬 菜、04.02.02.01 冷 凍 蔬 菜、04.02.02.04蔬菜罐頭、04.02.02.06發酵蔬菜制品、04.03.01新鮮食用菌和藻類、04.03.02.01 冷 凍 食 用 菌 和 藻 類、04.03.02.04 食 用 菌 和 藻 類 罐 頭、04.05.02.03堅果與籽類罐頭除外]);發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、其他小麥粉制品(如面筋等)(食品分類號:06.03.02.06) ;雜糧制品(食品分類號:06.04.02[06.04.02.01雜糧罐頭除外]);肉及肉制品(食品分類號:08.0[08.01生、鮮肉、08.03.08肉罐頭類除外]);鹵蛋(食品分類號:10.02.01)、調味品(食品分類號:12.0[12.01鹽及代鹽制品、12.09 香辛料類除外])、【表 A.2 中食品類別除外】。
★功能作用:〔美久亭W〕用于生產加工薯條、薯片、薯球、辣椒、香蕉、地瓜片、番茄醬、果醬、果干、蜜餞涼果等水果蔬菜制品;金針菇、雞腿菇、海帶、紫菜、海石花等腌漬、干制食用菌和+藻類;豆類制品、堅果與籽類;面筋、饅頭、花卷、包子、花糕等發酵面制品、油炸面制品;玉米面條、蕎麥面條、莜麥面條、粗糧面條、窩頭等雜糧制品;肉類制品、鹵蛋、調味品等,可以有效抑制食品中微生物的繁殖,防止或延緩食品成分氧化、分解變質,防止食品腐敗變質,延長食品保存期,起到防腐保鮮作用。ε-聚賴氨酸鹽酸鹽為生物防腐劑,食品更加安全健康。〔美久亭W〕還可用于蛋酥花生、炸烙渣、雜糧煎餅、糖煮地瓜條、油炸素丸子、綠豆丸子、江米條(又稱面棍、面果)、速凍香芋地瓜丸、玉米雜糧鮮面條、地瓜丸子、地瓜脯、黑芝麻丸、豆腐渣窩頭、豆腐渣丸子、豆渣雜糧煎餅、粗糧香酥餅、菜團子、剁椒醬、八寶粥、玉米面條、蕎麥雜糧面條、玉米豆面窩頭、辣椒醬、莜麥面條、面筋串等,起到防腐保鮮作用。
★最大使用限量:4g/kg(以成品計算) 。
★使用方法:1.將本品加入食品原料中;2.將本品與輔料混合使用。
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)