天喜牌筋力源M燴面饸烙面板面抻面刀削面拉面手搟面等增筋強(qiáng)筋劑

★商品名：天喜牌筋力源M型  產(chǎn)品名稱：筋力源牌復(fù)配生濕面制品酸度調(diào)節(jié)劑 型號(hào)：JLY-M 本品按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的生濕面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.01)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表：黃原膠、六偏磷酸鈉、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、碳酸鉀、食用玉米淀粉。
★應(yīng)用范圍：生濕面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.01)。
★功能作用：采用本品加工制作的燴面、扯面、饸烙面、板面、抻面、刀削面、拉面、手搟面、擔(dān)擔(dān)面等生濕面制品口感筋道爽滑有嚼勁，制作好的面條不易脫水干縮、保持鮮亮狀態(tài)。
★最大使用限量：8g/kg（以干面粉計(jì)算）。
★使用方法：1.將本品用溫?zé)崴芙夂蠛腿朊鎴F(tuán)中。2.將本品與干面粉拌勻使用。
★溫馨提示：1.本品含食用純堿(碳酸鈉)，生鮮濕面存放3個(gè)小時(shí)以上就會(huì)變色，可以添加0.06%富馬酸(護(hù)色劑)進(jìn)行解決。2.本品不含防腐劑，沒有防腐保鮮作用，生鮮濕面保鮮可以添加0.2%美久亭F，同時(shí)采用食用酒精殺菌消毒。生鮮濕面必須放冷柜8-15℃保鮮存放。3.生濕面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.01)不包括采用雜糧(比如:玉米面、蕎麥面等)面粉制作的面條、豆萁等雜糧制品，生產(chǎn)加工雜糧制品(食品分類號(hào)：06.04.02)可以使用筋力源W型。4.加工生產(chǎn)黃色生濕面制品可以添加0.1%七彩滴牌梔子黃，直接加入和面水中即可。5.夏天和好的面團(tuán)容易發(fā)酵，因此弛面時(shí)必須放在低溫10-15℃冷柜中。6.鹵制板面用牛肉時(shí)添加0.5-0.8%味達(dá)蕾86號(hào)，具有濃郁鹵牛肉口感、香味持久。

我已閱讀產(chǎn)品說明，立刻購買點(diǎn)這里》》》在線購買 筋力源M

★應(yīng)用資料：（本技術(shù)資料僅供購買本公司產(chǎn)品客戶參考使用,嚴(yán)禁復(fù)制、拷貝用于其他商業(yè)目的!）

我想了解該產(chǎn)品的更多技術(shù)資料點(diǎn)這里》》》筋力源M全新應(yīng)用技術(shù)匯總

我想查看該產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)視頻》》》點(diǎn)擊 筋力源M應(yīng)用食品新技術(shù)視頻匯總

我已閱讀產(chǎn)品，詳細(xì)咨詢，立刻購買聯(lián)系 》》》韓經(jīng)理15005378392兼微信