舒欣脆K；油炸核桃仁油炸蠶豆蘭花豆玉帶豆炸花生仁酥脆劑

★商品名：天喜牌舒欣脆K型  產品名稱：舒欣脆牌復配穩定膨松劑1  型號：SXC-K 本品完全按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的蔬菜罐頭（食品分類號：04.02.02.04）、熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)(食品分類號：04.05.02.01)、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果（食品分類號：05.0）、面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉（食品分類號：06.11）即食谷物,包括碾軋燕麥(片)(食品分類號：06.06)、方便米面制品（食品分類號：06.07）、冷凍米面制品（食品分類號：06.08）、焙烤食品（食品分類號：07.0）、預制肉制品（食品分類號：08.02）、熟肉制品（食品分類號：08.03）、冷凍水產品（食品分類號：09.02.01）、膨化食品（食品分類號：16.06）既不會超標也不會超量。
★配料表：葡萄糖酸-δ-內酯、三聚磷酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、 D-異抗壞血酸鈉、食用玉米淀粉。
★應用范圍：蔬菜罐頭（食品分類號：04.02.02.04）、熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)(食品分類號：04.05.02.01)、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果（食品分類號：05.0）、面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉（食品分類號：06.11）即食谷物,包括碾軋燕麥(片)(食品分類號：06.06)、方便米面制品（食品分類號：06.07）、冷凍米面制品（食品分類號：06.08）、焙烤食品（食品分類號：07.0）、預制肉制品（食品分類號：08.02）、熟肉制品（食品分類號：08.03）、冷凍水產品（食品分類號：09.02.01）、膨化食品（食品分類號：16.06）。
★功能作用：采用〔舒欣脆K型〕加工制作的油炸核桃仁、油炸蠶豆、蘭花豆、玉帶豆、炸花生仁、酒鬼花生、炸花生米等熟制堅果與籽類(僅限油炸堅果與籽類)、裹粉面糊、膨化食品口感酥脆、形態飽滿、口溶性好、不易變色、防止貨架期老化發硬。
★最大使用限量： 10g/kg(以成品計算) 。
★使用方法：1.將本品直接加入燙煮堅果與籽類的沸水中。2.將本品用涼水溶解后加入浸泡堅果與籽類的凈水中。
★溫馨提示:1.為了抑制熟制堅果與籽類中微生物的繁殖，防止或延緩熟制堅果與籽類成分氧化、分解變質，防止熟制堅果與籽類腐敗變質，延長熟制堅果與籽類保存期，熟制堅果與籽類可以添加0.1%美久亭K或0.3%美久亭W型。2.為了改善熟制堅果與籽類色澤，可以采用七彩滴1號或七彩滴8號。

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。
 
★應用資料：（本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!）
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