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屠宰設(shè)備
屠宰設(shè)備是專業(yè)研發(fā)的屠宰家禽、牛羊生豬的專用設(shè)備,屠宰設(shè)備是機(jī)械的統(tǒng)稱,根據(jù)屠宰的對象不同分為家禽屠宰設(shè)備、牛羊屠宰設(shè)備、生豬屠宰設(shè)備等,每款屠宰設(shè)備也根據(jù)工序的不同,分為單機(jī)或單工序屠宰設(shè)備
- 中文名:屠宰設(shè)備
- 用 來:屠宰牛、羊、雞、鴨等
- 性 質(zhì):肉食品機(jī)械
- 分 類:禽籠輸送設(shè)備雞屠宰設(shè)備
設(shè)備介紹
屠宰設(shè)備概念是專門用來屠宰牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜的肉食品機(jī)械。屠宰設(shè)備適用于大型的養(yǎng)殖場,家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設(shè)備流水線,工藝程序比較多,屠宰設(shè)備中的浸燙箱采用封閉箱體式結(jié)構(gòu),利用蒸汽熱交換方式加熱,可以自動調(diào)節(jié)的水溫、手動控制、機(jī)械、氣流雙重攪拌,通過專業(yè)屠宰設(shè)備浸燙后的家禽、家畜脫毛體表不受損害,胴體色澤新鮮。
設(shè)備分類
禽籠輸送設(shè)備
雞屠宰設(shè)備
鴨屠宰設(shè)備
鵝屠宰設(shè)備
豬屠宰系列
牛屠宰系列
羊屠宰系列
屠宰配件系列
屠宰輔助設(shè)備
分割系列設(shè)備
食品深加工設(shè)備
清潔系列設(shè)備輸送系列設(shè)備
食品加工配套輔助設(shè)備
工具、鞋靴清潔消毒設(shè)備
懸掛、輸送工具
安全操作
一)設(shè)備操作人員的上崗前培訓(xùn)
二)畜禽屠宰加工設(shè)備衛(wèi)生要求
三)畜禽屠宰加工設(shè)備一般技術(shù)要求
維護(hù)保養(yǎng)
設(shè)備維護(hù)時,確定電、氣開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)
每班產(chǎn)結(jié)束,操作者應(yīng)及時清洗設(shè)備,保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生,并做好電氣元件、機(jī)械傳動系統(tǒng)、軸承等防水措施。
檢查設(shè)備緊固件連接部位、機(jī)械傳動機(jī)構(gòu)是否松動。如有松動和損壞,應(yīng)及時擰緊和跟換。
定期檢查設(shè)備傳送機(jī)構(gòu)的軸套、軸承、密封件等的磨損情況,保持傳動部位的潤滑,如有損壞應(yīng)及時修復(fù)和更換。
減速機(jī)應(yīng)定期加注潤滑油和換油,對軸承座潤滑油脂進(jìn)項補(bǔ)充和換同型號的新鮮油脂。 免責(zé)聲明:本資料來源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請通知我及時刪除。