| 標準類別 | 地方標準 | 發布日期 | 2018-12-14 |
| 標準狀態 |  |
實施日期 | 2019-05-13 |
| 頒發部門 | 貴州省衛生健康委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
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標準介紹
DBS52/ 032-2018 食品安全地方標準 魚醬酸調味料生產衛生規范
本標準規定了魚醬酸調味料生產過程的選址及廠區環境、廠房和車間、設施和設備、衛生管理、食品原料、食品添加劑和食相關產品、生產過程的食品安全控制、檢驗、產品的貯存和運輸、產品的召回管理、培訓、管理制度和人員、記錄和文件管理的要求。
本標準適用于魚醬酸調味料的生產和管理。
相關公告：貴州省衛生健康委員會公告2018第1號|關于批準發布《食品安全地方標準 魚醬酸調味料》等8項食品安全地方標準的公告
DBS52/ 032-2018 食品安全地方標準 魚醬酸調味料生產衛生規范
本標準規定了魚醬酸調味料生產過程的選址及廠區環境、廠房和車間、設施和設備、衛生管理、食品原料、食品添加劑和食相關產品、生產過程的食品安全控制、檢驗、產品的貯存和運輸、產品的召回管理、培訓、管理制度和人員、記錄和文件管理的要求。
本標準適用于魚醬酸調味料的生產和管理。
相關公告：貴州省衛生健康委員會公告2018第1號|關于批準發布《食品安全地方標準 魚醬酸調味料》等8項食品安全地方標準的公告
魯公網安備 37083202370913號