| 標準類別 | 地方標準 | 發布日期 | 2016-07-15 |
| 標準狀態 |  |
實施日期 | 2017-01-15 |
| 頒發部門 | 四川省衛生和計劃生育委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
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標準介紹
DBS51/ 001-2016 食品安全地方標準 火鍋底料本標準代替DB51/T 389-2006 火鍋調料（底料）技術要求
本標準適用于以食用動物油脂和（或）食用植物油、食用鹽、香辛料、辣椒、豆瓣醬中的部分或全部為主要原料，添加或不添加其他原輔料、食品添加劑，經過預處理、配料、炒制或熬制加工、包裝（或分體包裝）而成的火鍋底料。
相關公告：四川省衛生和計劃生育委員會關于發布《火鍋底料》等3項食品安全地方標準的公告 2016年第1號
魯公網安備 37083202370913號