DB37/T 1272-2009 純糧釀造醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

 

標(biāo)準(zhǔn)類別	地方標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2009-06-19
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)		實(shí)施日期	2009-07-01
頒發(fā)部門	山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局	廢止日期	2014-01-31
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DB37/T 1272-2009 純糧釀造醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了純糧釀造醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的術(shù)語(yǔ)與定義、產(chǎn)品分類、要求、加工工藝、質(zhì)量管理、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于純糧釀造醬油生產(chǎn)全過(guò)程。