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面粉和豌豆粉做烤豆餅防腐保鮮加什么？要求筋道有彈性。	1回答	2023-02-15 20:30
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米粉、面粉、淀粉做米線，用哪種食品添加劑效果好？	1回答	2022-07-02 15:56
佳多美Q用于包子饅頭發(fā)粘，佳多美Q適用于哪種面粉？	1回答	2022-04-22 12:22
油條1公斤面粉，泡多源A用量是多少？	2回答	2022-04-21 13:06
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面粉廠提高面粉筋度供應(yīng)給拉條子客戶，可以加什么？	1回答	2021-12-25 13:49
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花生餅用什么能達(dá)到酥松的效果，米漿和面粉，花生米的油炸產(chǎn)品	0回答	2021-08-26 15:16
筋力源v的使用最高水溫，燙面在冷凍完面粉里面面筋會(huì)不會(huì)復(fù)活	0回答	2021-08-18 11:18
高筋面粉筋度太高，油條會(huì)有點(diǎn)硬，用中筋面粉或油條粉最好	0回答	2021-07-25 17:09
面粉和魔芋比例7:3做干面條，用筋力源E可以嗎？	0回答	2021-07-01 16:52
做肉脯(豬肉脯里30%糖，6%面粉其他是肉) 豬肉脯烤脆用啥	0回答	2021-06-05 16:44

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