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家畜在屠宰以后其肌肉變酸（即pH值下降）的原因是什么？	1回答	2022-03-29 13:48
屠宰廠（場）的選址要求是什么？	1回答	2022-03-29 13:42
已經炒6成熟，皮子已經去了）在生產過程中還能用舒欣脆A嗎	1回答	2021-12-06 13:43
油炸黃金豆（豌豆）脫殼嚴重是怎么回事啊？	2回答	2020-07-31 11:33
急急急！！！求一炸豆子（大批量），花生米（大批量）配方，	1回答	2019-08-18 19:04
許昌市里啊里有賣QS證的添加劑（筋力源）	1回答	2019-08-07 08:23
油條吃油是什么原因（就是炸出來的油條，再次炸時，好吃油）	1回答	2019-07-31 14:30
在家里怎么自做薯條（不需要特殊材料）	1回答	2019-07-31 14:28
用干酵母泡打粉做包子蒸出后不飽滿扁塌（像鋪下來一樣）	1回答	2019-07-31 11:37
熟面條復合保鮮劑（要有勁道，有口感，保鮮兩天）	1回答	2019-07-30 19:00
什么店有褐藻劑賣（食品添加劑）	1回答	2019-07-30 16:36
西寧哪里有賣炸油條的電炸機（油炸機）？	1回答	2019-07-30 13:33
嫩滑劑是在什么時候放入肉里（雞肉）	1回答	2019-07-30 13:21
翻板燒餅老是貼不上（老是掉，沾水也掉）	1回答	2019-07-30 10:55
糕點(07.02)可以使用的食品添加用干（07.03）嗎？	1回答	2019-07-29 22:30
做糯米香酥條（加了少量大米粉、堿）怎么能讓外酥里糍	1回答	2019-07-29 16:32
請問江西贛州有筋力源D（河粉專用）賣嗎？	1回答	2019-07-28 09:10
油條表面像沙粒怎么辦（加鋁，鋁不超標）	1回答	2019-07-28 08:56
炸油條（古時候用的明礬和堿，）現在用的是碳銨和明礬?，	1回答	2019-07-27 16:05
透明的餛飩（云吞）皮怎么做希望大家教教我要詳細點。	1回答	2019-07-26 23:55