為什么吊爐燒餅打起來不股呢

你好，你的配料結(jié)構(gòu)不合理，和面時(shí)加點(diǎn)酵母和面欣酥A，吊爐燒餅蓬松個(gè)大飽滿，外酥里軟，涼了不容易發(fā)硬。