怎么用生物酶發制黑毛肚

你好，用酶制劑發毛肚很容易爛粘，目前合法有效的只有富磷聯A，先用富磷聯A浸泡毛肚，然后燉煮，毛肚脆嫩多汁、出品率高、烹調不收縮。