尋求一臺(tái)涼皮機(jī)，價(jià)格無所謂，只要做出來的涼皮口感好

實(shí)際上涼皮筋道與機(jī)器關(guān)系不大，要買蒸汽加熱、不銹鋼材質(zhì)、可以充分蒸熟的涼皮機(jī)就可以，涼皮筋道與配方配料有關(guān)，可以使用食用鹽、筋力源等比較筋道爽滑。