誰能給個涼皮辣椒油配方，重謝

你好，備料干辣椒面100克(最好選用比較粗的那種)、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆 。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，鹽，混合后放到一個不怕燙的容器里。制作1.將辣椒面和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。2.鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。3.待油燒至9成熱（冒煙）時，關火，撈出大料。4.待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可使用。