怎樣大量做出手工涼皮

呵呵，只能使用仿手工的涼皮機(jī)，但是許多涼皮機(jī)存在涼皮剛做出來(lái)口感還比較筋道，就是不耐存放，第二天涼皮就出現(xiàn)不筋道了、還干硬裂口、口感發(fā)綿沒(méi)筋骨，甚至發(fā)粘融化等現(xiàn)象。出現(xiàn)這種情況是因?yàn)闆銎づ淞喜惶侠怼⒌矸劾匣仍颍@些問(wèn)題在使用了有QS證的筋力源B型后就可完全解決，筋力源B不但具有很好的增筋作用，而且還可保證涼皮第二天、甚至更長(zhǎng)時(shí)間不變硬、不裂口。經(jīng)過(guò)改善衛(wèi)生條件、儲(chǔ)存條件等，涼皮最多可保存二到五天。