剛生產出來的河粉容易斷，沒有筋度，炒的時候容易碎

你好，加工河粉斷條有三個方面原因：第一，米質及配料結構不合理；第二，使用食品添加劑達不到要求；第三，河粉機蒸不熟河粉。目前，只有使用復配食品添加劑筋力源D才能達到河粉筋道爽滑，涼了不發硬，炒制不斷條，證件齊全安全合法。