油條為什么不光滑

你好，可能你的配方配料不合理，調(diào)整一下配方就可以了。無鋁（不含明礬）油條是將來的油條發(fā)展趨勢。采用有QS證的無鋁油條膨松劑泡多源A制作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松個頭粗大、內(nèi)部氣孔大、形態(tài)完美、色澤紅潤，涼了不發(fā)硬、不發(fā)綿。泡多源是制作高品質(zhì)油條的最新無鋁油條膨松劑，特別適合于油條連鎖加盟店、油條加工批發(fā)商、高檔飯店早餐等。