商品空心脆皮油條配方有幾種

一般有三種，加雞蛋和不加雞蛋的，無礬油條還有一種糯米油條，但是膨松劑都是泡多源。無鋁（不含明礬）油條是將來的油條發展趨勢。采用有QS證的無鋁油條膨松劑泡多源A制作油條口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松個頭粗大、內部氣孔大、形態完美、色澤紅潤，涼了不發硬、不發綿。泡多源是制作高品質油條的最新無鋁油條膨松劑，特別適合于油條連鎖加盟店、油條加工批發商、高檔飯店早餐等。