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即食海參用海立美A：1.先將鮮海參用清水洗干凈，清理內(nèi)臟。2.沸水煮三遍，每次煮15-30分鐘，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2-0.8%海立美A型(以水和海參總量計算)用溫水化開，降溫后加入冰水中，然后放入煮好的海參，再按冰與水的比例2：1加入冰塊，（也可不加冰塊，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，發(fā)好為止。最后放入開水中（水中可以加0.2-0.5%白醋或冰醋酸）煮2-3分鐘即可。如果想進一步增大個頭或提高出品率還可以放入純凈水繼續(xù)浸泡至滿意品質(zhì)。詳情咨詢18753758918微信同步。
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2019-08-29 09:08
鮮海參漲發(fā)做法：1.先將鮮海參用清水洗干凈，清理內(nèi)臟。2.沸水煮三遍，每次煮15-30分鐘，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2-0.8%海立美A型(以水和海參總量計算)用溫水化開，降溫后加入冰水中，然后放入煮好的海參，再按冰與水的比例2：1加入冰塊，（也可不加冰塊，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，發(fā)好為止。最后放入開水中（水中可以加0.2-0.5%白醋或冰醋酸）煮2-3分鐘即可。如果想進一步增大個頭或提高出品率還可以放入純凈水繼續(xù)浸泡至滿意品質(zhì)。 其他配方詳詢15053769720微信同號
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2019-08-29 09:23
用天喜牌海立美A漲發(fā)即食海參最好，本產(chǎn)品符合國標，安全合法效果好，海立美A功能作用：采用本品加工制作的即食海參、茄參、魚肚、魚皮、水發(fā)干魷魚、水發(fā)干貝類、水發(fā)干魚翅、泡椒鳳爪等冷凍水產(chǎn)品、熟制水產(chǎn)品、預制肉制品、熟肉制品口感糯脆、膨松彈性好、出品率高、保水性好、烹調(diào)不收縮，速凍不干縮。油炸魚類制品膨松飽滿。發(fā)制水產(chǎn)品，
代替火堿使用，安全合法！
更多海參制作技術(shù)請加我微信18753791182咨詢，我是天喜廠家負責銷售兼技術(shù)咨詢的田桂花，購買天喜任意產(chǎn)品和咨詢技術(shù)都請打電話18753791182微信同號，謝謝合作！
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