①增加肉的保水性;②改善肉的品質(zhì);③生產(chǎn)出特殊風(fēng)味的肉制品。
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簡述腌制的目的 已解決
懸賞分:0
- 解決時間 2022-03-30 15:56
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說聲謝謝,感謝回答者的無私幫助