如果腌漬的醬菜咸菜已經(jīng)感染了雜菌，怎么辦？

如果已經(jīng)感染細(xì)菌，撈出燙漂殺菌，從新配制腌制液。食用鹽12%～20%，美久亭C0.2%，也可以使食用酒精消毒，工具設(shè)備都要用二氧化氯清洗消毒。需要購買產(chǎn)品或者咨詢詳細(xì)技術(shù)資料請加微信13863788512