王師存包子技術包子面條不柔軟

你好，很好解決，做包子和面時加點酵母和泡多源A，就能達到蓬松個大飽滿、口感松軟、色澤潔白。做面條在和面時加點食用鹽和筋力源H，面條筋道耐煮，柔韌有彈性。