鮮鴨血的勾兌需要什么材料

你好，盒裝鴨血豆腐做法：將0.2-0.8%動(dòng)物血漿抗凝劑（以血漿計(jì)算）加入采集桶內(nèi)，把血漿通過導(dǎo)流槽引入攪拌型采集桶，開機(jī)攪拌直到采集完畢。然后將血漿低溫4度冷藏3-15小時(shí)。加工血豆腐時(shí)先將血漿過濾。取血漿2-5倍涼開水或純凈水，加入0.05-0.1%天喜新型血豆腐凝固劑血立晶B（以成品計(jì)算），攪拌溶解均勻成為凝固劑溶液，再抽真空，然后一邊罐裝一邊加凝固劑溶液、封口、隔層加熱或放入蒸箱蒸煮定型