機(jī)器做河粉一折會(huì)爆裂怎么回事，韌度都沒有問題了！是什么問題？

你好，是的，加工河粉斷條有三個(gè)方面原因：第一，配料結(jié)構(gòu)不合理；第二，使用食品添加劑達(dá)不到要求；第三，河粉機(jī)蒸不熟河粉。目前，只有使用復(fù)配食品添加劑〔筋力源D型〕才能達(dá)到河粉筋道爽滑，涼了不發(fā)硬，炒制不斷條。淘寶有賣小包裝的筋力源D型，可以試試