1斤黃豆制成油豆腐的石膏用量

你好，點(diǎn)豆腐最好使用豆立固A，用量每斤干豆加15克左右，同時(shí)做油炸豆腐還要在點(diǎn)漿前加點(diǎn)豆立泡A，油炸豆腐才能蓬松個(gè)大飽滿。