泡發(fā)牛肚得用多少火堿,是用沸水里煮完在放火堿嗎

你好，不要亂搞！漲發(fā)牛肚、牛百葉、豬肚、豬大腸、黃喉、羊肚、牛板筋等肉類制品使用火堿（氫氧化鈉，食品級氫氧化鈉只能用于食品加工過程中工具、設(shè)備清洗、消毒）、甲醛（福爾馬林）、雙氧水（過氧化氫，食品級過氧化氫只能用于食品加工過程中工具、設(shè)備清洗、消毒）等非食用物質(zhì)或工業(yè)原料是違反《食品安全法》的犯罪行為！可以合法、規(guī)范使用有QS證的復(fù)配食品添加劑富磷聯(lián)A，三證齊全、食品安全，口感脆嫩多汁、出品率高，烹調(diào)不收縮。